Nedělní ráno

Mám ráda nedělní rána. A ta letní ještě víc. 

 

 Pohled z okna ložnice,

 

 rozkvetlý balkon

(mít terasu, tak nedělní ráno prodloužím až do oběda)

 

 

a na stole kávičku a k ní něco dobrého na snídani,

třeba "rohlíčky jedna báseň" podle tohoto receptu

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=64440

 

nebo "kakaový závin" podle tohoto receptu

http://bonvivani.sk/recepty/kakaovy-zavin

 

a k tomu sobotní noviny s křížovkou

 

nebo některou z knížek, které mám nachystané na dovolenou

 

a krásné písničky Hradišťanu https://www.youtube.com/watch?v=ikxQWkcCbdk 

Karla Zicha https://www.youtube.com/watch?v=2tc10X_AmN0 

nebo Marty Kubišové https://www.youtube.com/watch?v=fJ7Obbd20n0

KRÁSNÉ PRÁZDNINY

 

 

 

Moje krásky ze stínu

Když jsem před patnácti lety byla na mateřské, chodila jsem se synem Jirkou, který byl ještě v kočárku na procházky městem a v jedné stinné ulici byl, a dodnes je, rodinný dům, na jehož oknech každé léto pravidelně kvetou nádherně begonie. A tenkrát jsem se do nich zamilovala. Jenže jsem neměla v bytě balkon, jen okna a k tomu ještě na západ, takže begonie zůstaly mým snem. Sen se ale před časem splnil, přestěhovali jsme se do většího bytu s balkonem, obráceným na východ a hned první léto jsem si pořídila truhlíky a do nich vysněné begonie. Letos ještě nejsou v plném květu, ale i tak jsou krásné.

Každé jaro se těším až bude 15. května, tj. po zmrzlých mužích, a já si pojedu do zahradnictví pro nové sazenice begonií.

Dokonce mám letos i bylinkovou "zahrádku" - 3M - meduňku, mátu a mateřídoušku.

Čas bublanin

Tak nám nastal čas prázdnin, s ním léto, dozrávání ovoce a čas bublanin a jiných ovocných koláčů. Já mám osvědčený recept z kuchařky Frekvence 1, která vyšla v roce 2000 (ten čas ale letí) a ráda se s Vámi podělím.

 

Tak teda na bublaninu, která se vždycky povede potřebujeme 30 dkg cukru, osm a půl lžíce vody, osm lžic oleje, 30 dkg polohrubé mouky, 4 žloutky, sníh ze 4 bílků a půl prášku do pečiva. Cukr, žloutky, olej a vodu ušleháme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva a úplně nakonec ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymaštěného a moukou vysypaného pekáče. Ovocem nešetříme, do bublaniny se jej vejde víc, než na první pohled vypadá. Pečeme pomalu, aby se šťáva z ovoce nepřipekla. Hotovou bublaninu pocukrujeme. Já když peču do kulaté formy, tak dávám 2/3 dávky - tj. 20 dkg cukru, 6 lžic vody, 6 lžic oleje, 20  dkg mouky, 3 vajíčka, půl prášku do pečiva.

 KRÁSNÉ PRÁZDNINY :-)

Anýzovka v zemi cikád: Narozeninová Giveaway

Dnes jsem díky Martině (blog Moji šťastní andělé) objevila tento nádherný blog Anýzovky. Provence je moje srdeční záležitost :-)

Anýzovka v zemi cikád: Narozeninová Giveaway: Dnes slavíme nejenom Den dětí,  malých ale i velkých podle rčení, že kreativní dospělý je ten co si uchoval dětskou duši ;-) Můj blog také ...

POSLEDNÍ KOUSEK

Řezy s BEBE sušenkami - velmi oblíbený moučník mých kluků, z kterého se mi podařilo sebrat poslední kousek, abych se s Vámi mohla podělit o recept. Na netu je jich spousta, já mám ten můj už nejmíň dvacet let z Praktické ženy.

Tak tedy:

Piškot: 4 vejce, 15 dkg ml. cukru, 16 dkg polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 balíčky BEBE sušenek

Krém: 1litr mléka, 3 balíčky vanilkového pudinky, 3 lžíce ml. cukru, 15 dkg másla

Poleva: 25 dkg ml. cukru, 10 dkg másla, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody

Vejce s cukrem ušleháme do pěny, promícháme s moukou s práškem do pečiva. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna upečeme. Na vychladlý natřeme krém (pudink uvaříme obvyklým způsobem, do něj zašleháme máslo a vylijeme na piškot). Poskládáme BEBE sušenky, pokapeme rumem a polijeme polevou (všechny suroviny na polevu dáme do kastrůlku, ve vodní lázni umícháme polevu). Lepší je dělat moučník den předem, druhý den je rozleželý, sušenky změknou a chuť se rozloží. P.S. pro děti dávám jen trochu rumu do polevy.

Vyfocený na nové dečce :-)

Kočičkové štokrle

Máme v ložnici štokrle z minulého století (po manželově babičce) a už si vážně zasloužilo malé vylepšení. Manžel mi ho natřel a já hledala na netu inspiraci a našla jsem na blogu u Jany http://memaleradosti2.blogspot.cz/2014/03/jarni-hackovani-part-1.html Je to můj zatím největší háčkovací výtvor.

 

 

 

Štokrle máme pod oknem v ložnici a moc se na něm zalíbilo kočičkám z mojí sbírky.

Na štokrle se všechny nevejdou, tak zůstanou na poličce.

Nejcennější z mojí sbírky jsou tyhle, protože mi je dělal Pavlík ještě když byl ve školce a v první třídě.

 

BROWNIES

Brownies, cupcakes, cheescake, makronky, chocolate mousse, suflé, fondant - tahle slova, která mi připadají jako nějaká zaklínadla, vídám na netu stále častěji, slýchávám je v televizi v pořadech o vaření a pořádně ani nevím, o jaké dobroty jde.
Tak jsem se rozhodla je postupně vyzkoušet a dnes jsem začala kakaovým brownies. Recept jsem našla tady  http://toomuchbaking.blogspot.cz/2012/04/nejlepsikakaovebrownies.html#!/2012/04/nejlepsi-kakaove-brownies.html trošku jsem si ho upravila - ubrala jsem cukru na 18 dkg a přidala jsem trošku prášku do pečiva, protože jsem měla strach, že bez prdopeče se mi brownies nepovede. A takhle se mi povedl a chutná báječně.

Příště, možná pro slavnostní příležitost, přizdobím šlehačkou a omáčkou z lesního ovoce. Mňam:-)